Att veta hur länge kan kyckling ligga i kylen är viktigt för att undvika matförgiftning och slöseri med mat. Rå kyckling håller sig bara 1-2 dagar, medan tillagad kyckling håller 3-4 dagar vid rätt temperatur. Några enkla tips gör att din kyckling förblir säker längre (och du slipper kasta maten).

Hur länge håller rå och tillagad kyckling?

Rå kyckling håller sig i kylen bara 1-2 dagar. Förpackningen och temperaturen påverkar hållbarheten mycket. En väl täckt behållare minskar bakterietillväxten och förhindrar att kycklingen torkar ut.

Tillagad kyckling varar längre den håller sig 3-4 dagar om du förvarar den rätt. Stekt eller grillad kyckling kan ibland hålla sig upp till fem dagar. Skillnaden beror på hur snabbt du kyler ned maten efter tillagning.

Tinad kyckling som du har tinat i kylen håller sig bara 1-2 dagar. Om du sedan tilagar den får du samma 3-4 dagar som vanlig tillagad kyckling.

Frysning är perfekt för längre lagring. Rå kyckling håller sig 9-12 månader i frysen, medan tillagad kyckling håller 2-6 månader. Packa alltid väl för att undvika frysskador.

Det här gör du för att kycklingen håller längre

Håll rätt temperatur. Din kylskåp bör vara 4°C eller kallare. En varm kylskåp ökar bakterietillväxten dramatiskt och förkortar hållbarheten.

Kyla ned snabbt. Efter tillagning bör kycklingen vara nedkyld inom två timmar. Dela stora kycklingdelar i mindre bitar för att påskynda processen denna snabba nedkylning är avgörande för att förhindra farliga bakterier.

Använd lufttäta behållare. Täck kycklingen ordentligt med plastfolie eller använd lufttäta behållare. Detta stoppar bakterier, torkning och att kycklingen tar åt sig andra smaker från kylen.

Placera rätt i kylskåpet. Sätt kycklingen längre in baktill där temperaturen är mest stabil och kallast. Undvik att placera den på dörrenhyllan där det är varmare.

Tina aldrig i rumstemperatur. Detta är en stor misstag. Bakterier växer snabbt när kycklingen blir varm. Tina istället i kylskåpet (24-48 timmar), under kallt vatten (2-3 timmar) eller i mikrovågsugnen.

Kontrollera före du äter. Dålig lukt eller konstig färg betyder att kycklingen inte är säker längre. Kasta den utan att ifrågasätta det.

Genom att följa dessa enkla steg säkerställer du att din kyckling förblir fräsch, säker och välsmakande. Korrekt förvaring sparar pengar och skyddar din hälsa.